Cómo hacer papas fritas en freidora de aire Ninja con sabor de McDonald’s 🍟

16 de septiembre de 2025

Si eres fan de las papas fritas de McDonald’s y quieres recrear ese sabor y textura crujiente en casa, ¡la freidora de aire Ninja es tu mejor aliada! Con este truco podrás disfrutar de unas papitas doradas, suaves por dentro y crocantes por fuera, sin exceso de aceite y con mucho más sabor casero.

Ingredientes

3 papas grandes (Russet o Idaho son ideales, pero puedes usar las locales)
1 cucharadita de azúcar disuelta en 2 tazas de agua fría (truco McDonald’s)
1 cucharada de sal
1 cucharada de aceite vegetal o de canola (opcional, para más sabor)
Spray de aceite en aerosol (muy ligero)

Preparación paso a paso

1. Pelar y cortar

Lava y pela las papas.
Córtalas en tiras delgadas de unos 7–8 mm, similares al grosor de las papitas de McDonald’s.

2. Remojar en agua con azúcar

Coloca las papas en un bowl con agua fría y disuelve una cucharadita de azúcar y una de sal.
Déjalas reposar 30 minutos. 👉 Este paso ayuda a sacar el exceso de almidón y aporta ese sabor característico de las papitas de McDonald’s.

3. Secar muy bien

Escúrrelas y sécalas con papel toalla.
Mientras más secas, más crujientes quedarán.

4. Precalentar la freidora de aire Ninja

Precalienta tu freidora de aire Ninja a 200 °C (400 °F) durante 3–4 minutos.
Si tienes una Ninja con opción Air Fry, selecciona esa función.

5. Aceitar ligeramente

Rocía las papas con un spray muy ligero de aceite.
Si quieres un toque más auténtico, mezcla con 1 cucharada de aceite de canola antes de meterlas.

6. Cocinar

Coloca las papas en la canasta en una sola capa (si tienes mucha cantidad, hazlo en tandas).
Cocina 15–18 minutos, abriendo la canasta a la mitad del tiempo para sacudir y que se doren parejo.

7. Toque final

Al sacarlas, agrega un poquito más de sal fina mientras aún están calientes.
Sirve de inmediato para que no pierdan el crocante.

Tips para que sepan a McDonald’s

Usa papas de tipo fécula alta (russet) → más suaves por dentro.
No sobrecargues la canasta: mientras más espacio, más aire circula y más crocantes quedan.
Puedes acompañar con salsa de tomate o mayonesa, pero el sabor por sí solo será espectacular.

Disfruta el sabor de tus papitas fritas caseras

Hacer papas fritas en una freidora de aire Ninja no solo es rápido y saludable, también te permite acercarte mucho al sabor de tus favoritas de McDonald’s. Lo mejor es que usas hasta 75 % menos grasa que en la fritura tradicional.